MOSCATO D’ASTI – COSSETTI

Dette er den mest typiske dessertvin, frugten fra druerne, der er vokset i dette område siden historiens begyndelse, højst sandsynligt før den romerske dominering i 173 f.Kr. En aromatisk vin fuld af historie og tradition, en af de mest behagelige og fristende vine, der ikke blot passer med desserter, men kan drikkes på alle tidspunkter på dagen

Appellation

Moscato d’Asti DOCG

Druevariant

Moscato 100%

Vinfremstilling

Druerne presses blødt med en membranpresse, statisk klarificering foregår ved lave temperaturer og derefter filteres og bevares druesaften i temperaturkontrollerede kar ved 0 grader. Anden fermentering af det resterende sukker foregår i autoklave

Karakteristika

Lysegul farve, aromatisk med duft af frisk frugt fra den typsike og tydelige aroma fra druen. Sød og aromatisk farve med en klar livlighed

Serveringsforslag

Passer perfekt med desserter eller som en forfriskende sommerdrik


piemonte2Region: Piemonte
Alkoholindhold: 13% Vol.
Serveringstemperatur: 6-8°